Wie haben sich die Vorstellungen über Ernährung, Gesundheit und den Körper im Laufe der Geschichte entwickelt? Welche Auswirkungen haben diese Konzepte auf Inklusion und Exklusion sowie auf die Gesellschaft im Allgemeinen? Diese Fragen stehen im Mittelpunkt von Nina Mackerts Forschungsgebiet. Was sich dahinter verbirgt, erfahren Sie in der neuesten Arqus-Podcast-Folge!
Für die 32. Folge der Arqus-Knowledge Pills„Wie hängen Nahrung, Gesundheit und Körper in der Geschichte zusammen?“ haben wir Nina Mackert eingeladen, die als Historikerin im interdisziplinären LeipzigLab „Global Health“ der Universität Leipzig arbeitet. In dieser Folge teilt sie ihre Ansichten darüber, wie Essen und Gesundheit die Gesellschaft im Laufe der Jahre beeinflusst haben, und erforscht die komplexe Beziehung zwischen Körperbild und gesellschaftlichen Normen.
Da sie gerade ihr zweites Buch fertigstellt, das sich mit der Geschichte der Kalorien beschäftigt, bietet sie eine anregende Diskussion darüber, wie unser Verständnis von Ernährung und Gesundheit das moderne Leben weiterhin beeinflusst. Mit ihren umfangreichen Recherchen und Kenntnissen bietet Nina Mackert wertvolle Einblicke, die unser Denken über Lebensmittel, Gesundheit und den Körper neu gestalten.
https://open.spotify.com/episode/0H6bh3oDdozBbelywxeKHQ?si=82b98b47314c4c6a
Erfahren Sie mehr über Nina Mackert:
Nina Mackert ist Historikerin und arbeitet im interdisziplinären LeipzigLab „Global Health“ an der Universität Leipzig. Ihr Hauptinteresse gilt der nordamerikanischen und transatlantischen Geschichte sowie der Geschichte von Körpern, Gesundheit, Ernährung und Differenz/Ungleichheit. Sie hat gerade ihr zweites Buch, eine Geschichte der Kalorien, abgeschlossen.
Die Episoden der „Arqus Knowledge Pills“ werden regelmäßig veröffentlicht und können auf Spotify und anderen Plattformen abonniert werden (siehe unten).